La recensione di Agrodolce

Un estratto dalla recensione di Agrodolce:

“Appena qualche giorno fa via Ostiense è tornata a far parlare di ramen, arricchendo così il panorama nipponico del quartiere. Mama-ya (via Ostiense, 166/a) è il locale che più ricorda i ramen-ya del Giappone.

IL RAMEN DI MAMA-YA NON C’ENTRA NULLA CON IL RESTO DELLA PROPOSTA DEL QUARTIERE, A PARTIRE DAL BRODO

Un posto semplice, minuscolo, arredato in modo curato e con splendide stoviglie di ceramica decorata. Il menu comprende ottimi gyoza e dolci che meritano davvero un assaggio (quando è stata l’ultima volta che un mochi ripieno di fagioli bianchi vi ha fatto davvero gola?), ma la star è ovviamente un’altra.”

Continua a leggere: http://www.agrodolce.it/2016/11/16/mappa-del-ramen-a-roma/

 

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