A PRANZO E A CENA! Ora puoi venire a trovarci anche durante la pausa di lavoro. Siamo aperti dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto la Domenica) e dalle 19:30 alle 23:30.
Ecco l’orario completo:
Lunedì: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Giovedì: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Venerdì: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Sabato: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Domenica: 19:30 – 23:00
Ti aspettiamo!
“Appena qualche giorno fa via Ostiense è tornata a far parlare di ramen, arricchendo così il panorama nipponico del quartiere. Mama-ya (via Ostiense, 166/a) è il locale che più ricorda i ramen-ya del Giappone.
IL RAMEN DI MAMA-YA NON C’ENTRA NULLA CON IL RESTO DELLA PROPOSTA DEL QUARTIERE, A PARTIRE DAL BRODO
Un posto semplice, minuscolo, arredato in modo curato e con splendide stoviglie di ceramica decorata. Il menu comprende ottimi gyoza e dolci che meritano davvero un assaggio (quando è stata l’ultima volta che un mochi ripieno di fagioli bianchi vi ha fatto davvero gola?), ma la star è ovviamente un’altra.”
Continua a leggere: http://www.agrodolce.it/2016/11/16/mappa-del-ramen-a-roma/
⭐ Bellissimi auguri al nostro capitano di squadra Noda Kotaro, che ha appena ricevuto una stella con bistrot64!
http://www.finedininglovers.it/blog/news-tendenze/guida-michelin-2017-lista-nuove-stelle/
(Articolo di Gambero Rosso)
“Amanti delle trattorie giapponesi? A Roma ha aperto da due giorni MaMa-Ya Ramen, uno dei ristoranti di ramen che farà parlare di sè. Dietro il progetto un team tutto al femminile in costante contatto con il Giappone. Ma la cucina è tutta impostata da chef Kotaro Noda. Ecco alcune foto per un assaggino virtuale. Qui http://bit.ly/MamaYaRamen tutte le info del locale con qualche news sulle nuove aperture di Roma.”
Per chi è curioso ecco un bellissimo articolo con la storia e il significato dei nostri yunomi, prodotti a mano dal bravissimo Maurizio. All’interno trovate anche una ricca gallery:
http://www.cono9.com/blog/yunomi-per-mama-ya-ramen
Quali sono i vostri utensili e come sono le vostre cerimonie per la preparazione del TÈ? Postateci le vostre foto!
Abbiamo curato ogni singolo dettaglio per voi.
Avete scritto in tanti e non vediamo l’ora di incontrarvi a partire da questa sera alle 19.30 e per tutte le sere a venire!
N.B. Esclusivamente per questa prima settimana di apertura NON effettueremo il servizio nelle ore di pranzo.
Sarà nostra premura informarvi appena questo sarà disponibile.
Siamo felici di informarvi che MAMA-YA RAMEN aprirà DOMANI 8 NOVEMBRE alle ore 19,30.
Vi aspettiamo per festeggiare insieme questa nuova avventura; non vediamo l’ora di farvi scoprire i profumi e i sapori ottenuti tramite un lungo lavoro e grazie alla supervisione del maestro Kotaro Noda.
Via Ostiense 166a, 00154 Roma.
PER INFO E PRENO: 393 812 3386